卷五十六 荒政

（採周憲王《救荒本草》） ○木部（葉及實皆可食） 【枸杞】一名杞根，一名枸忌，一名地輔，一名羊乳，一名卻暑，一名仙人杖，一名西王母杖，一名地仙苗，一名托盧；或名天精，或名卻老；一名枸檵，〈杞同〉一名苦杞；俗呼為甜菜子。根名地骨。生常山平澤，今處處有之。其莖幹高三五尺，上有小刺。春生苗，葉如石榴葉而軟薄。莖葉間開小紅紫花，隨便結實，形如棗核，熟則紅色，味微苦，性寒。根大寒。子微寒，無毒。白色無刺者良。陝西枸杞，長一二丈，圍數寸，無刺，根皮如厚樸，甘美異於諸處。生子如櫻桃，全少核，暴乾如餅。 救饑：採葉煠熟，水淘淨，油鹽調食，作羹食皆可。子紅熟時，亦可食。若渴，煮葉作飲，以代茶飲之。玄扈先生曰：嚐過。子本勝藥，葉亦嘉蔬。 【柏樹】本草有柏實，生太山山谷，及陝州、宜州，其乾州者最佳；密州側柏葉尤佳，今處處有之。味甘；一云味甘辛，性平，無毒。葉味苦。一云味苦辛，微溫，無毒。牡礪及桂、瓜子為之使。畏菊花、羊蹄草、諸石及麫麯。 救饑：《列仙傳》云：“赤松子食柏子，齒落更生。”採柏葉新生並嫩者，換水浸其苦味，初食苦澀，入蜜或棗肉和食尤好；後稍易吃，遂不復饑。冬不寒，夏不熱。 【皂莢樹】生雍州川穀，及魯之鄒縣，懷孟產者為勝，今處處有之。其木極有高大者。葉似槐葉，瘦長而尖，枝間多刺。結實有三種：形小者為豬牙皂莢，良；又有長六寸及尺一者。用之當以肥厚者為佳。味辛鹹，性溫，有小毒。柏實為之使，惡麥門冬，…