卷六十 荒政

○野菜譜 王磐《野菜譜》序曰：穀不熟曰饑，菜不熟曰饉。饑饉之年，堯湯所不能免，惟在有以濟之耳。正德間，江淮迭經水旱，饑民枕藉道路。有司雖有賑發，不能遍濟。率皆采摘野菜以充食，賴之活者甚眾。但其間形類相似，美惡不同，誤食之或至傷生。此《野菜譜》所不可無也。予雖不為世用，濟物之心未嚐忘。田居朝夕，曆覽詳詢，前後僅得六十餘種，取其象而圖之，俾人人易識，不至誤食而傷生。且因其名而為詠，庶幾乎因是以流傳。非特於吾民有所補濟，抑亦可以備觀風者之采擇焉。此野人之本意也。同誌者因其未備而廣之，則又幸矣。 張糸延跋曰：昔陶隱居注本草，謂誤注之害，甚於注《周易》之誤。其言雖過，要之有補於世也。吾西樓著《野菜譜》，觀其自敘，亦隱居之意歟？較又微矣。雖然，《無逸》《豳風》，其言稼穡艱難至矣。自井田廢，王政缺，民生之艱，尤有不忍言者。斯譜備述閭閻小民艱食之情，仁人君子觀之，當憮然而感，惻然而傷。由是而講《孟子》之王道，備《周官》之荒政，思艱圖易，使怨谘者獲乃寧之願，不特多識庶草之名而已。故曰可以備觀風者之采擇，意正在此歟？然則斯譜也，孰謂其微哉！孰謂其微哉！ 【白鼓釘】 白鼓釘，白鼓釘，豐年賽社鼓不停；凶年罷社鼓絕聲。鼓絕聲，社公惱；白鼓釘，化為草。救饑：一名蒲公英。四時皆有；惟極寒天，小而可用，采之熟食。 【豬殃殃】 豬殃殃，胡不祥。豬不食，遺道傍；我拾之，充餱糧。救饑：春采，熟食，豬食之則病，故名。 【…