卷五十八 荒政

（周憲王《救荒本草》） ○果部（實可食）【櫻桃樹】詳見樹藝果部。救饑：果紅熟者，食之。【胡桃樹】詳見樹藝果部。 救饑：核桃，漚去青皮，取瓤食之，令人肥劍【柿樹】詳見樹藝果部。 救饑：摘取軟熟柿食之。其柿未軟者，摘取，以溫水林（音攬）熟，食之。粗心柿不可多食，令人腹痛。生柿彌冷，尤不可多食。【梨樹】詳見樹藝果部。 救饑：其梨結硬未熟時，摘取煮食；已經霜熟，摘取生食，或蒸食亦佳，或削其皮，曬作梨糝，收而備用，亦可。【葡萄】詳見樹藝果部。 救饑：葡萄為果食之；又熟時取汁，以釀酒飲。【李子樹】詳見樹藝果部。 救饑：取摘李實色熟者食之。不可臨水上食，亦不可和蜜食，損五髒，及與雀肉同食；和漿水食，令人霍亂、澀氣，多食令人虛熱。【木瓜】詳見樹藝果部。 救饑：成熟木瓜食之，多食亦不益人。 【櫨子樹】舊不著所出州土，今鞏縣趙峰山野中多有之。樹高丈許。葉似冬青樹葉，稍闊厚，背色微黃；葉形又類棠梨葉，但厚。結果似木瓜稍團，味酸甜，微澀，性平。 救饑：果熟時，采摘食之；多食，損齒及筋。【鬱李子】詳見樹藝果部。救饑：其實紅熟時，摘取食之；酸甜，味美。【菱角】詳見樹藝蓏部。 救饑：菱角鮮大者，去殼生食；殼老及雜小者，煮熟食；或曬其實，火燔以為米，充糧作粉，極白潤宜人。服食家蒸曝，蜜和餌之，斷穀長生；又雲多食髒冷，損陽氣，痿莖，腹脹滿。暖酒飲，或含吳茱萸咽津液，即消。 【軟棗】詳見樹藝果部。 救饑：…