卷四十一 牧養

○六畜（雜附） 《禮記·月令》曰：“季春之月，合累牛騰馬，遊牝於牧。”（“累”、“騰”，皆乘匹之名。）“仲夏之月，遊牝別群，則縶騰駒。”（孕任欲止，為其牝氣有餘，恐相蹄齧也。）“仲冬之月，牛馬畜獸、有放逸者，取之不詰。” 陶朱公曰：子欲速富，當畜五牸。（牛馬豬羊驢，五畜之牸。然畜牸，則速富之術也。） 《齊民要術》曰：服牛乘馬，量其力能，寒溫飲飼，適其天性；如不肥充繁息者，未之有也。凡驢馬駒，初生忌灰氣，遇新出爐者輒死。（經雨者則不忌。） 《四時類要》曰：凡驢馬牛羊，收犢子駒羔法：（常於市上伺候，含重垂欲生，輒買取。駒一百五十日，羊羔六十日，皆能自活，不複藉乳。乳母好堪為種產者，因留之以為種。惡者還賣。不失本價，坐羸駒犢。還更買懷子孕者，一歲之中，牛馬驢得兩番，羊得四倍。羊羔臘月正月生者，留以作種，餘月生者，剩而賣之。用二萬錢為羊本，必歲收千口。所留之種，率皆精好，與世絕殊，不可同日而語之。何必羔犢之饒，又羸酪之利也？羔有死者，皮好作裘縟，肉好作乾臘，及作肉醬，味又甚美。） 玄扈先生曰：居近湖、草廣之處，則買小馬二十頭，大騾馬兩三頭；又買小牛三十頭，大牸牛三五頭；構草屋數十間，使二人掌管牧養。二人仍各授一便業，以為日用飲食之資。久而群聚，增人牧守。湖中自可任以休息。養之得法，必致繁息，且多得糞，可以壅田。 【馬】《爾雅》曰：“騊駼，馬。”又曰：“宗廟齊毫，戎事齊力，田獵齊足。”（郭璞…