卷三十四 蠶桑

《农政全书[标点本]》·徐光启
○桑事圖譜(織紝附) 王禎曰:夫蠶之用桑,必有鉤筐等器,以供其事。然遠近之間,習俗不通,故其製度巧拙絕異。彼亻並力而不及,此或一工而兼倍。今特輯,去短從長,使知所擇。夫桑具,蠶之用也。故次於蠶事之後。 【桑幾】狀如高櫈,平穿二桄,就作登級。凡柔桑不勝梯附,須登幾上,乃易得葉。《齊民要術》雲:“桑必須高幾。”《士農必用》雲:“擔負高幾,繞樹上下。”今蠶家彼女桑,茲為便器(圖不載。) 【桑梯】《說文》曰:“梯,木階也”。夫桑之穉者,用幾摘;其桑之高者,須梯剶斫。梯若不長,未免攀附,勞條不還,則鳩腳多亂。樛枝折垂,則乳液旁出。必欲趁手高下,隨意去留,須梯長可也。《齊民要術》雲:“桑必須長梯”,“梯不長則高枝折”,正謂此也。 【斫斧】桑斧也。其斧銎匾而刃闊,與樵斧不同。《詩》謂:“蠶月條桑,取彼斧斨,以伐遠揚。”《士農必用》雲:“轉身運斧,條葉偃落於外。”即謂“以伐遠揚”也。凡斧所剶斫,不煩再刃者為上;至遇枯枝勁節,不能拒遏,又為上;如剛而不闕,利而不乏,尤為上也。然用斧有法,必須轉腕回刃,向上斫之:枝查既順,津脈不出,則葉必複茂。故農語雲:“斧頭自有一倍葉。”以此知科斫之利勝,惟在夫善用斧之效也。 【桑鉤】桑具也。凡桑者,欲得遠揚枝條,引近就摘,故用鉤木,以代臂指攀援之勞。昔者親蠶,皆用筐鉤桑。唐上元初,獲定國寶十三,內有桑鉤一。以此知古之桑,皆用鉤也。然北俗伐桑而少…

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