附录一　我的食史

我生于乡间，母亲就是我的乳母，这点是极重要的。今日一班时髦女子，有子不肯乳，托付于乳妇，不管乳妇有无疾病，性情如何，她的奶期是否与其子相合？（这项乃最重要。我在北平经验，凡乳妇最早出雇的也在生后五六个月，她都骗说是新产的。如小孩初生，最少也当就食于一二个月产后之乳妇。若去食五六个月生后的乳，则乳过劲，不适初生或生后一二个月之小孩肠胃。总之，母亲当自己乳儿，不但儿好，自己也得舒畅。因为自然是特给为母亲乳儿者许多益处：一、自己乳儿，可使产后张开的子宫易于恢复原状；二、于乳儿时，乳汁流出，甚觉舒服，并且同时有性感相似之乐；三、小孩确有一种令人爱处——尤其是对自己小孩，自己亲乳，得到许多鉴赏之乐。小孩得母亲诚恳的抚视，聪明与智慧上，与和不关痛痒的乳妇发展得格外不同。） 凡自己非有疾病与事故而不肯乳儿，则罪恶与“溺孩”相等。乡下妇对一切家事，都比城市女子好。她们对儿女的抚养都极尽心，可惜的是缺乏相当的教育。 (1) 我不知食母乳到何时止，大约到一岁出吧。可惜双亲已死要质问也不能了！适当的小孩哺乳期为九个月。过此，母奶量少质劣小孩又大，不够养料。故九个月后，当另给小孩特别的食法，不必继续给母奶，一、可免把奶形被儿呷长，不好看；二、母身不免有点亏损；三、于小孩实无益。每见乡妇溺爱者，自己奶儿到他四五岁大。通常都是奶到再怀孕或无奶时为止。这样过度乳子，应当改革。 自此到我八岁读书，我不知怎样食法。…