卷二十七 樹藝

○蓏部 【瓜】《爾雅》曰：瓞、瓝。（以其綿綿而生也。）《廣雅》曰：“土芝、瓜也。”（在木曰果，在地曰蓏，大曰瓜，小曰瓞，其子曰<兼瓜>，其肉曰瓤，其跗曰環，謂脫花處也：其蒂曰疐、謂係蔓處也。《廣誌》曰：“瓜之所出，以遼東、廬江、敦煌之種為美。瓜州大瓜，大如斛。陽城禦瓜，大如三升魁者，名香登；長二尺餘者，名桂枝。蜀地溫食，瓜至冬熟。春白瓜，正月種，二月成。秫泉瓜，秋種，十月熟”。許慎《說文》曰：“縈，小瓜瓞也。”陸機《瓜賦》曰：“栝樓、定桃、黃<扁瓜>、白傳、金釵、密筩、小春、大班、玄骭、素腕、狸首、虎蹯。東陵出於秦穀，桂髓起於巫山。” 皆瓜名也。張孟陽《瓜賦》曰：“羊骹、累錯、<扁瓜>子、市江。”又有烏瓜、縑瓜、龍肝、虎掌、兔頭、羊髓、<昌瓜>蛌、六<扁瓜>、女臂、狄無餘之屬。王禎《農桑通訣》曰：“甘肅有<舌瓜>瓜，大如頭枕；其肉甚甘。割其皮暴之，柔韌。齎之中土，以為贈送，甘而有味。”又浙江有陰瓜，宜於陰地種之，秋熟，冬藏，至春，食之如新。王禎曰：“瓜之為種不一，而其用有二：供果為果瓜，甜瓜西瓜是也。供菜為菜瓜，胡瓜越瓜是也。”《禮記》：天子削瓜。及瓜祭，皆指果瓜也。《永嘉記》曰：永嘉襄瓜，八月熟。李時珍曰：即寒瓜也。） 《齊民要術》曰：收瓜子法，常歲歲先取本母子瓜，截去兩頭，止取中央子。（本母子者，瓜生數葉，便結子；子複早熟。用中輩瓜子，蔓長二三尺，然後結子。用後輩子者，蔓長足，…