二九

xx： 因为经过一场大病，这几年来对于健康和卫生比较注意。蒙医学界、体育界、国术界的朋友们经常送些书籍杂志来看，使我对于健康和卫生这问题有初步的认识。虽然我明知这是贼去关门的办法，于事无补，但是这几年来我能够照常工作，没有告病假一天，这多少应归功于朋友们的热心的指导。 今天我要和你谈的就是“病从口入”这问题。《古诗十九首》里边有一句：“努力加餐饭”。这句诗现在已经成为口头语，无论给亲友写信或临别赠言，多数人总会提到“努力加餐”这么一句成语。其实，照现代医学的眼光看来，一个人所需要的“热力”或“卡路里”，是有一定的分量的，过量的食物，变成脂肪，增加体重；体重一增加，心脏的负担就跟着增加。到了心脏不胜负荷的时候，什么病都来了。 普通中国人看见亲友体重突增，红光满面，总要说了一声：“恭喜发福！”其实，胖子最容易生病。据斯特尔医生（dr．f．stare）的统计，胖子患血压高的机会比较普通人多三四倍，心脏病多两三倍，糖尿病多四五倍。施大手术时，危险性也多两倍至四倍。 再根据《美国新闻与世界报告》的分析，体重比较常人多20磅的人，死亡率增加百分之十；多25磅的人，死亡率增加百分之二十五；多50磅的人，死亡率增加百分之七五。这儿可见胖子并非福气。 原来胖子的食量较大，那些积食不化的东西，尤其是油腻的东西，堆积在动脉的血管里，日积月累，血管通路越来越小，越来越硬化，这对于心脏的运输血液的工作大有妨…