礼记章句卷十一

郊特牲 此篇杂记五礼之大端而著其义理之所主，其所发明，皆即《礼器》所云“时、顺、体、宜、称”之五义，疑盖《礼器》之下篇也。其间或有与上篇复出者，则记者各有所授，以互相为征耳。凡二十章。 郊特牲，而社稷大牢。天子适诸侯，诸侯膳用犊；诸侯适天子，天子赐之礼大牢；贵诚之义也。故天子牲孕弗食也，祭帝弗用也。 大，他盖反。 “礼”，饔饩也。“诚”者，专悫无文之谓。“天子牲”，谓诸侯所奉膳也。“孕”，已生犊者。 大路繁缨一就，先路三就，次路五就。 繁，薄官反。 “大路”“先路”“次路”，旧说殷之三等路，故就数与《周礼》异，尊者弥质，卑者弥文也。 郊血，大飨腥，三献 ，一献孰，至敬不飨味而贵气臭也。 “不飨味”，言不以味为飨。“气”者，焄蒿之生气。“臭”者，膻香之烈。“血”“腥”，初杀未久，则生气犹有存者，而臭亦保其自然。“ ”“孰”则生气尽，臭亦变，惟致味而已。 诸侯为宾，灌用郁鬯，灌用臭也。大飨尚腶修而已矣。 “为宾”，朝于天子而礼之也。上公再灌，侯、伯、子男一灌。“大飨”，天子飨来朝之诸侯。“腶修”，捶治肉脯，加姜桂，以为荐豆。“尚”者，先设于筵前，后乃设余馔。此亦大礼不尚味之义。 右第一章。此章兼言宾祭之礼。 大飨，君三重席而酢焉。三献之介，君专席而酢焉，此降尊以就卑也。 重，直龙反。 “大飨”，诸侯相朝而主君飨之也。“君”，谓主君。宾酌主人曰“酢”，“酢焉”，谓受酢也。“三献”，来聘之…