甜【黄附】

广雅曰土芝也其子瓤【力防切】尔雅曰瓞瓝以其绵绵而生也为种不一而其用有二供果为果供菜为菜菜则胡越是也【附见于后】果品类甚多不可枚举以状得名者则有龙肝虎掌兎头狸首蜜筩之称以色得名者则有乌黄防白防小青大斑之别然其味不出乎甘香故不复具録广志以之所出惟辽东庐江炖煌者为胜然州之大阳城之御蜀之温食永嘉之襄第未可以优劣论是又不必拘以土地所宜顾种艺之法何如耳愚尝闻甘肃等处其甜大如枕割去其皮其肉与瓤甘胜糖蜜所割肤皮暴之稍干柔韧赍之中土以为赠送甘而有味盖风土所宜其实大而味甘非他种可比又尝见浙间一种谓之隂宜于隂地种之秋熟色黄如金肤皮稍厚蔵之可歴冬春食之如新凡种常以二月上旬为上时三月上旬为中时四月上旬为下时至五六月止可种蔵耳【秋小实中醤蔵食】种宜阳地暖则易长杜诗所谓阳坡可种者是也法先以水浄淘子以盐拌之【盐和则不能死】坑深可五寸口大如斗纳子四个大豆三个以熟粪土覆之生数叶搯去豆【性弱以豆为之起土生搯豆汁出更成良润】行阵宜整两行防相近两行外相逺中通歩道【近以就粪逺以通行】生比至初花三四次锄之勿令生草草生胁无子蔓长宜用干柴枝就地引之则子多摘时引手摘取之勿令踏蔓及翻覆之【踏则烂翻则死宜慎之】又区种法两歩为一区口大如盆以土壅其畔区中蹑令平内子大豆各十枚如前法粪覆之十月种者大雪时防雪坑上春草生亦生矣又法加瓮蓄水埋于科中央口与地平常令水满四畔种则不畏旱亦良法也…