吃螃蟹

吃螃蟹在《红楼梦》中是一大关目，在第三十七、三十八两回书中，有大段的描绘吃螃蟹的文字。由宝钗的一大段话开始，到刘姥姥的大段感慨结束，不但文字好，在章法结构上也极为严谨，真可以说是情景交融，神采飞动，花团锦绣，是《红楼梦》全书中有数的最精彩的片段，也是曹公最着意经营的笔墨。不过在这篇小文中，不多作文字艺术的评价，也不作人物故事的分析，只想就吃螃蟹一事，作些解说。先在这里摘引些有关的原文。第三十七回中写宝钗为湘云打算道： 这个我已经有主意了。我们当铺里有伙计，他们地里出的好螃蟹，前儿送了几个来；现在这里的人，从老太太起，连上屋里的人，有多一半都是爱吃螃蟹的，前日姨娘还说：“要请老太太在园里赏桂花、吃螃蟹。”因为有事，还没有请。你如今且把诗社别提起……我和我哥哥说，要他几篓极肥极大的螃蟹来…… 在这段引文中，特别要注意几个地方：一是“他们地里出的好螃蟹”，二是“要请老太太在园里赏桂花、吃螃蟹”。螃蟹出产在水里，吃螃蟹、赏菊花，所谓“持螯对菊”，这就是不出产螃蟹的地方的人们也知道的常识，而这里却说“地里出的”，“赏桂花”，这又是什么原因呢？简单说，这是有地域特征的，这说的是北京人吃螃蟹。 为了说明问题，先说明这次吃螃蟹的具体日期。根据书中明文推算，在此前面有贾政点了学差，八月二十日奉旨起身的明文，见三十七回开头。后面第四十三回有凤姐九月初二过生日的明文，中间又有海棠社诗课，初二、十六开社作…