食物輯要卷之六

果䫫棗，味甘，平，無毒。生性寒，止渴。多食動脾，發瀉，助脹，患寒執，胃弱人勿食。同蜜食，損五臓。熟者性温，殺天雄、附子毒。和胃養脾，助十二經氣，和百藥。多食傷齒發嗽。小兒食多生疽。同諸魚食，令腰腹痛。同葱食，令五臟不和，中滿者勿食，以其味甘能緩中也。忌鰲。 栗味甘醎，性温，無毒。賢之果。生則發氣，熟則滯氣。須曝過風乾去木氣者艮。以風過者炒熟食之，不甚滯氣。味尢本。同橄欖食，有梅花香。中扁者名栗楔，補賢益氣。患風疾者，水腫者不可多食。小兒食多難消成病。又炒栗法：密取一栗咬破，蘸香油和衆栗炒，俱不發爆。蓮肉味甘澀，性微寒，無毒。清心寧神，補脾，益十二經脉氣血，安靖上下君相火邪。去心煮食，厚腸胃，交心賢，固精氣。多食生者動氣，患霍亂者勿食。藕味甘，性微寒，無毒。伏硫黃，殺疫氣，解蟹毒，開胃醒酒，散血，止煩渴。生食多令冷中，蒸熟食，補五臟。同蜜食，令臟肥，不生虫。相感志云：少和鹽水食，益口齒。同油、米、麵果食，無渣。産婦忌生冷，惟藕不忌，以其能散血也。入藥忌鐡。葡萄味甘酸，性微温，無毒。解瘡疹毒，益氣力。其六：性走下，滲水道，利小便，治筋骨温痺。多食助執。取汁釀酒甚佳。多飲昏目，和白饎曝食良。古人云：葡萄架下飲酒，防虫尿傷人。櫻桃味甘澀，性熱，無毒。和脾胃，美顔色，止測精，水穀痢。多食作嘔，發暗風，動温執，傷筋骨。有寒熱者勿食。喘嗷熱病者，食之必劇。柿味甘，性寒，無毒。潤心肺，解渴止血，治…