卷之六

《调疾饮食辨》·章穆
魚蟲類 古者□人掌以時魚,鱉人掌取互物,以時簎魚鱉龜蜃,川衡掌川澤之禁,祭祀賓客,供其魚□蜃蛤,不妄取也。故宣公夏濫於泗淵,里革斷其罟而棄之,以為山不槎蘖,澤不伐夭,魚禁鯤鮞,獸長□□,鳥翼□卵,蟲舍蚔蝝,古之訓也。後世則不然,既已焚林而狩,即無妨竭澤而漁,□羅□□,無日不施,遑問水蟲之孕哉。雖然,雀鷃蜩𧍙,並列賓筵;蚔醢□□,同登鼎俎。後人且不若是其饞,古人貪而無藝,一至此乎。是記為病人而設,常食之品,可以供我朵頤;因病而施,更且借為藥物。其餘一概略之,不謀與庖丁作食譜也。 鯉魚 為諸魚之長,其脊鱗三十六片鯉三十六鱗為老陰,龍下一鱗為老陽,故皆能變化,老變而少不變也。段成式《寄溫庭筠》詩云:三十六鱗充使時,數番猶得表相思。宋景文詩云:君軒戀結蕭蕭馬,尺素愁憑六六魚。並用鯉魚傳書故事也),極大不過三十六斤。陰數之盡,能變至陽,故飛越江河,上龍門即化為龍。(《漢書·地理志》注曰:交州有龍門,水深百尋,魚躍過此,雷為燒尾,即化為龍。不得過者,□腮點額而已。故唐人比進士登科為登龍門。《後漢書》:李膺負重名,被其接見者,謂之登龍門。注:龍門在絳州。按:龍門見《禹貢》,本河流入中國之所,故唐人有河鯉登龍門詩,作蜂州者是。然鯉魚化龍,亦無人確見其在何處。交州近海或別有一龍門,亦未可知)然澇歲鼠能化鯉,旱歲鯉亦化鼠,此則不可解也。《綱目》曰:《古今注》云:袞州人呼赤鯉為元駒,白鯉為黃驥,黃鯉為…

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