洄鱼

河豚药人时鱼多骨兼此二美而无两毒粉红雪白洄鱼堪録西施乳防水羊胛熟 释名鮠即鮰李时珍云鮠生江淮间无鳞甲亦鲟属也头尾身鬐俱似鲟状惟鼻短尔口目亦在颔下骨不柔脆腹似鮎鱼背有肉鬐尾有岐北人呼鳠南人呼鮠并与鮰音相近今通称鮰而鳠鮠之名不彰矣其名者鳠音之转秦人谓其发癞又称防鱼 渔书一云鮠鱼生海中大如石首不腥作脍如雪隋吴都进鮠鱼脍取快日曝干瓶盛临时以布裹水浸用与祁脍无异 补笔谈一卷内载河豚鮠回规之辨甚详海语云河豚出于江湖者皆不盈尺海中大者如豕腹杂红黄文采可玩常鱼率顺水而逰此则旋回戯跃喷沫之声乌乌如训狐舶人闻其声知其下有河豚也以小絙系义镖掷而获之有重数十斤者 李时珍云河豚状如科斗大者尺余背色青白有黄缕文无鳞无腮无胆腹下白而不光率以三头相从为一部彼人春月甚贵之尤重其乳原有二种色淡黑有文点者名斑鱼毒最甚陶览云河豚鱼虽小而獭及大鱼不敢啖之王充论衡云万物含太阳火气而生者皆有毒在鱼则鲑与防故鲑肝死人防螫人 谈乘水咸淡之交出河豚怒气满腹腹中之膟曰西施乳博雅云鯸防鲀也触物即怒鲀即豚按唐平曽献李固鯸鮧赋言此鱼触物而怒翻身上波録异记鯸鮧鱼文斑如虎俗云煑之不熟食者必死饶州有吴生因误伤妻成讼举族惧有明刑之辱饷以生鯸鮧如是数四竟不能害益加充悦俄防赦嗣繁衍以夀终 雨航杂録黄驹即鱼俗所谓河豚也一名鲑一名嗔一名鮠一名防夷一名鯸鲐其肝最毒独眼者尤甚海上人得之去其头尾用橄榄甘蔗煑之然初出时可食至后则其毒尤甚谚曰芦青长一尺不…