卷十六

钦定四库全书 御定佩文斋广羣芳谱卷十六 蔬谱 山药 原─山药原名薯蓣【负暄杂录云山药本名薯蓣避唐代宗讳改名薯药宋英宗讳?改名山药】一名山薯一名土薯一名玉延【广雅云玉延署预也吴普云齐楚名玉延】一名修脆─增─本草─山药一名薯藇一名山芋一名薯薯一名儿草江闽人单呼为薯─原─处处有之南京者最大而美蜀道尤良入药以怀庆者为佳春间生苗蔓延茎紫叶青有三尖似白牵牛叶更厚而光泽五六月开细花成穟淡红色大类枣花秋生实於叶间青黄八月熟落根下外薄皮土黄色状似雷丸大小不一肉白色煮食甘滑与根同冬春采根皮亦土黄色薄而有毛其肉白色者为上青黑者不堪用南中一种生山中者根细如指极紧实刮磨入汤煮之作块味更佳食之尤益人江湖闽中一种根如姜芋而皮紫大者切数片去 皮煎煮食俱美但性冷於北地者彼土人呼为薯入药以野生者为胜性甘温平无毒镇心神安魂魄止腰痛治虚羸健脾胃益肾气止泄痢化痰涎久服耳目聪明轻身不老 彚考─增─山海经─景山其草多薯藇升山其草多薯藇─搜神记─汉时有杜兰香者自称南康人氏以建业四 年春数诣张硕硕年十七望见其车在门外婢通言阿母所生遣授配君可不敬从硕呼女前视可十六七说事邈然久远有婢子二人大者萱支小者松支钿车青牛上饮食皆备出薯蓣子三枚大如鸡子云食此令君不畏风波辟寒温硕食二枚欲留一不肯令硕食尽言本为君作妻情无旷远以年命未合且小乖太岁东方卯当还求君 ─湘中记─永和初有采药衡山者道迷粮尽过息岩下见一老公四五年少对执书告之以饥与其食物如薯蓣指…