齐民要术卷第六

后魏高阳太守贾思勰撰 养牛、马、驴、骡第五十六相牛、马及诸病方法 养羊第五十七□及酥酪、干酪法，收驴马驹、羔、犊法，羊病诸方，并附 养猪第五十八 养鸡第五十九 养鹅、鸭第六十 养鱼第六十一种莼、藕、莲、芡、芰附 养牛、马、驴、骡第五十六 相牛、马及诸病方法（一） 服牛乘马，量其力能；寒温饮饲，适其天性：如不肥充繁息者，未之有也。金日磾【一】，降虏之煨烬，卜式【二】编户齐民，以羊、马之肥，位登宰相。公孙弘【三】、梁伯鸾【四】，牧豕者，或位极人臣，身名俱泰；或声高天下，万载不穷（二）。宁戚以饭牛见知【五】，马援（三）以牧养发迹【六】。莫不自近及远，从微至着。呜呼小子，何可已乎！故小童【七】曰：“羊去乱群，马去害者。”卜式曰（四）：“非独羊也，治民亦如是。以时起居，恶者辄去，无令败群也。”谚曰：“羸牛劣马寒食下【八】”，言其乏食瘦瘠，春中必死。务在充饱调适而已。 陶朱公曰（五）：“子欲速富，当畜五牸（六）。”牛、马、猪、羊、驴五畜之牸。然畜牸则（七）速富之术也。 《礼记．月令》曰：“季春之月，……合累牛、腾马，游牝于牧。“累、腾，皆乘匹【九】之名，是月所以合牛马。（八）”……仲夏之月，……游牝别群，则絷腾驹。“孕任欲止（九），为其牡气（十）有余，恐相蹄啮也。”……仲冬之月，……马牛畜兽，有放逸者，取之不诘（十一）。”“《王居明堂礼》曰：‘孟冬命农毕积聚，继收（十二）牛马。’” 凡驴、马驹…