卷之十八

禽部 水禽類 鴨血 味鹹，氣寒，無毒。 陳氏曰：野鴨為鬼，家鴨為鶩，不能飛翔，如庶人守耕稼而已。又按《周禮》庶人執鶩，因其性質木而無他心，故庶人以為贄，其鳴呷呷，以名自呼。又按《格物論》云，雄鴨綠頭，文翅；雌鴨頭黃，斑色。其身毛又有純白純黑者。 鴨血 解諸毒之藥也（《別錄》）。趙天民曰：鴨血寒凝而復能行散。故李時珍方，取血乘熱飲，善解一切金、銀、丹、石、砒霜諸毒，及一切毒蟲毒草，如野葛、射工、百蟲、惡毒垂死者，灌入喉，即能生活。 鴨肉 （味甘，氣寒，無毒。）補虛羸勞熱骨蒸之藥也（葛可久）。金山臺曰：以五味調和，作羹食更佳。以白羽者，絕效。如病痢疾人食之，病轉劇切戒。 鵝膽 味苦，氣寒，無毒。 李氏曰：鵝，淮以南多畜之，有蒼白二色，綠眼黃喙紅掌，夜鳴應更。性能啖蛇及蚓，能制射工，養之能闢一切毒蟲、毒虺，性喜食米、粞、谷菜諸物，囚禁鍋甕諸器物中，其身能亦隨器方圓長短。 鵝膽 解熱毒，消痔瘡之藥也（劉河間）。江魯陶曰：按李時珍方，治痔瘡有核。以鵝膽汁一個，入冰片五釐，研勻，瓷器密封。臨用以指蘸搽，立效。 掌上黃皮 解濕毒爛瘡之藥也（李時珍）。王大生曰：按譚野翁方，治腳趾縫濕爛。以鵝掌黃皮燒研成細灰，臨用，濕者乾摻足指縫中，並治凍瘡。 禽部 原禽類 諸雞 李氏曰：雞類甚多，五方所產，大小形色，往往亦異。其在卦屬巽；在星應昂，無外腎而缺小腸，其鳴也知時刻，其棲也知陰晴。鄉人畜雞，無雄，以雞卵…