第二章 粮长的职务和特权

一 正常任务 米麦之比。 明代田赋，分为夏税（麦）和秋粮（米）两部分。粮长的第一任务是负责征收秋粮。当时全部征收工作可以分为催征、经收和解运三个主要程序。初时，催征的工作还比较简单，最繁重的是解运。及漕粮改行军运以后，催征经收工作的重要性便被提居首位。 最初，催征以至解运，只由一名粮长总揽其事。其后这三个不同的程序，往往分由专人负责。与分工的需要相应，于是粮长有正、副、大、小……种种之分，其名称越来越繁杂，人数更加增多了；但任务越发难以完成。这就反映出来制度本身充满着种种的矛盾。 史籍上关于粮长职务的记载是零乱不清的。今试加整理，并作较有系统的叙述。首先要指出，前引《明太祖实录》洪武四年九月初设粮长的一条记载（见本书第19-20页），只有“督其乡之赋税”数字，过于简略，不可能据以分析粮长职务的具体内容。但根据同书“洪武六年九月辛丑”条的记载： 据《明太祖实录》卷八五。《明会典》卷二九《户部一六·征收》所载，较《实录》为简略，但“每名”二字则据《会典》补入。按“知数”即计算员；“斗”谓“斗子”，量官米的人——但司仓者亦名斗子；“级”谓“节级”，司理官物的人。皆自唐宋以来便有。如洪迈《夷坚志》已有宋孝宗淳熙十一年（1184）“溧阳仓斗子坐盗官米，点配”的记事。在这里两者已合并而成为一个专名了，其任务当为检验米谷的容量及其等级。其后，“斗级”一名词亦有时与“门子”（司阍）一词合而称“门斗…