卷三百八十九 食物部二

[子部,类书类,御定渊鉴类函 钦定四库全书 御定渊鉴类函卷三百八十九 食物部二【粥 糜 糁 饼 増粄 増防 増馎饦 糗糒 糭 粔籹 寒具 面 麰胡饭 増泠淘 増饵 増馄饨 増馒头 増饤饾 増餻 肉 脯 腊 炙 蒸 炰 鲊脍鲭】 粥一 原张楫广雅曰粥糜饘也 増又曰粥厚曰饘粥薄曰酏米烂曰潘 原释名曰糜煮米使糜烂也粥濯于糜粥粥然也 増又曰寒粥末稻米投寒水中育育然原说文曰周谓之饘宋卫谓之餰 扬雄方言陈楚之间相谒食麦谓之餥【扶味反】 左传正考父鼎铭云饘于是粥于是以糊予口 风土记曰天正日南黄钟践长是日始牙动为饘粥以养幼俗尚以赤豆为糜所以象色也 郭义恭广志曰辽东赤粱魏武帝以为御粥南越志曰卢陵城中有井半青半黄黄者甜滑宜作粥色如金似灰汁甚芬馨 邺中记曰并州之俗以冬至 日后百日为介子推断火冷食三日作干粥中国以为寒食 凉州异物志曰高昌僻土有异于华寒服冷水暑啜罗阇【郡人呼粥】 天文要集曰玉井主粥厨 粥二 原周书曰黄帝始烹谷为粥 増礼记曰齐大饥黔敖为粥于路有饿者来敖左奉食右执饮曰嗟来食饿者?目而视曰予惟不食嗟来之食以至于斯也 史记曰左师触龙见赵太后曰食得无衰乎太后曰恃粥耳呉录曰朱桓除余姚长遇疫疠谷食荒贵桓分部良 吏隐亲医药食粥相继士民感戴之 王隐晋书曰贼杜弢下蜀人饥陶侃多作粥以待之于是悉降 世说曰郗嘉賔三伏之月诣谢公于时炎暑熏赫虽当风交扇犹沾汗流离谢着故练衣食热白粥晏然无异 宋书曰戴颙与兄防并隐遁有名中书令…