钦定授时通考卷十九

谷种 彚考 诗豳风黍稷重穋禾麻菽麦 正义曰苗生既秀谓之禾种植诸谷名为稼禾稼者苗干之名又曰郑司农云先种后熟谓之重后种先熟谓之穋又曰禾稼禾麻再言禾者以禾是大名也非徒黍稷重穋四种而已其余稻秫蓏粱之辈皆名为禾麻与菽麦则无禾称故于麻麦之上更言禾字以总诸禾也朱子集传禾者谷连藁秸之总名禾之秀实而在野曰稼 大雅诞降嘉种 传天降嘉种笺云天应尧之显后稷故为之下嘉种疏曰后稷善能于稼穑上天乃下善谷之种与之正义曰降者从上之辞故知降嘉种者是天降嘉种也朱子集传降降是种于民也书曰稷降播种是也 鲁颂黍稷重穋稙穉菽麦奄有下国俾民稼穑有稷有黍有稻有秬 注先种曰稙后种曰穉大全孔氏曰重穋稙穉生熟早晚之异称非谷名 周礼天官太宰以九职任万民一曰三农生九谷注郑司农云九谷黍稷秫稻麻大小豆大小麦谓九谷无秫大麦而有粱苽疏谓九谷无秫大麦而有粱苽者以秫亦异与稷黏疎为异故去之大麦所用处少故亦去之必知有粟苽者下食医云凡膳食之宜有犬宜粱鱼宜苽故知有粱苽也且前七谷之中依月令麦属东方黍属南方麻属西方豆属北方稷属中央故知有黍稷麻豆麦稻与小豆所用处多故知有稻有小豆也必知有大豆者生民诗云艺之荏菽荏菽大豆后稷之所植故知有大豆也 又疾医以五谷五药养其病 注五谷麻黍稷麦豆也疏此依月令五方之数 又膳夫凡王之馈食用六谷 注六谷稌黍稷粱麦苽苽雕胡也 孟子五谷者种之美者也 管子凡五谷者万物之主也谷贵则万物必贱谷贱则万物必贵两者为敌则不俱平故人君御谷物之秩相胜而操事…