蜡烛·太平花
《红楼风俗谭》·邓云乡
石蜡制成的烛,煤油点燃的灯,都是近百年来,逐渐使用起来的,是外国传来的,所以叫“洋蜡烛”、“洋油”、“洋油灯”或叫“美孚灯”。这些玩艺,烟少、亮度高,已经比起我们老祖宗长期使用的菜油灯盏、老式蜡烛,那要亮得多了。但《红楼梦》时代,虽然洋玩意已经不少了,但洋蜡和煤油灯还没有普遍使用起来,因而《荣国府元宵开夜宴》所有的灯,不管是“联三聚五”的玻璃彩穗灯,还是一般的羊角灯、料丝灯、绢灯、纸灯等等,其光源也仍然只能使用一种,即旧式蜡烛。这种蜡烛,亮度有限,使用不便,但旧时只有这种蜡烛,没有其他。 旧式土制蜡烛,在几十年前,于寺庙中还常见,于香蜡铺中还能买到,但现在则早已没有,连香蜡铺的买卖,也早已没有了。旧式蜡,俗名牛油蜡。其实不全是牛油做的。牛、羊等油,以及其他下脚不能食用的油,都可以混在牛、羊油一起,熬来制蜡。另植物乌桕树实,也可榨油制蜡。另外还有鲸蜡、蜜蜡、虫蜡等等,总之,我国古代制蜡的历史很长,制蜡的材料也很多,南北各地也都就地取材来制造蜡烛。 制造土蜡,俗名“蘸蜡”。是先准备好各种长度的蜡芯,最好是灯芯草卷成如现代饮汽水之蜡管状;其次是麦杆,剥光剪成一定长度备用。将各种油料加热熔化,俟稍冷,已熔化的油变粘,用剪好之烛芯,入油中蘸之,蘸一遍,提出,插在版上,稍干,再蘸,蘸到一定粗度为止,俟冷凝坚固后,便是一枝蜡烛了。 根据需要,可以蘸成不同长度,不同粗细的蜡。当年一般常用蜡,均以重…