玉芝堂谈荟·25

玉芝堂谈荟卷二十八 \<子部,杂家类,杂纂之属,玉芝堂谈荟\> 钦定四库全书 玉芝堂谈荟卷二十九 明 徐应秋 撰 单笼金乳酥 段成式所载食品今摘其尤者猩唇获炙觾翠犓膄麋腱桂蠧石鳆熊蒸缹防苏膏荆饧芋炙蠙臛防糊餦餭粔籹炙子蟹葫精细飘鳔梨□酱紫迷荡掔旄象约河隈苏巩洛鳟洞庭鲋灌水鳐珠翠珍菜黄鲐冀野梁防稽菰不周稻山禾杨山穄南海秬寿水华木叶梦泽芹具区菁杨姜招摇桂越辂菌长泽卵三危露昆仑茾黄颔臛醒酒鲭新防子蒲叶松竹根粟鰡子钩麻胡麦绿施笋千里万丈鲙蟁足鲙万凿鲙张掖九蒸防大貆炙蜀捣炙路时腊攫天腊凡当饼大扁饧马鞍饧白龙舍黄龙舍阿韩特饼樱桃防蝎饼又有笼上牢丸汤中牢丸又称当时萧家馄饨可以瀹茗庾家粽子白莹如玉韩约樱桃饆饠色不变曲良翰能为驴騣駞峰炙及衣冠家名食有凉胡突鲙鳢鱼臆连蒸麞麞皮索饼韦巨源食单有单笼金乳酥曼陀様夹饼巨胜奴贵妃红娑罗门轻高麪御黄王母饭金铃炙七返膏光明鰕炙通花软牛膓汤饼生进二十四气馄饨生进鸭花汤饼见风消同心生结脯冷蟾儿羮唐安餤金银夹花平截双柈方破饼火焰盏口防水晶龙凤膏玉露团汉宫棋子长生粥天花饆饠赐绯含香粽子甜雪八方寒食饼白龙臛素蒸音声部蓬莱仙人金粟平防凤凰胎羊皮花丝逡巡酱乳酿鱼丁子香淋鲙醋鸡吴兴连带鲊西江料红羊枝杖升天炙八仙盘雪婴儿仙人脔小天酥分装蒸腊卵羮清凉臛碎筯头春暖花寒酿水链犊炙五生盘格食过门香红罗饤汤浴綉丸花云梦肉徧地锦装鳖蕃体间缕寳相肝又谢飒食经中节畧五十三种北…