农政全书卷二十九

树艺 果部上 枣尔雅曰壸枣边要枣櫅白枣樲酸枣杨彻齐枣遵羊枣洗大枣煑填枣蹶泄苦枣晳无寔枣还味棯枣【郭璞注曰今江东呼枣大而鋭者为壶壶犹瓠也要细腰今之鹿卢枣櫅即今枣子白熟樲酢 遵实小而圆紫黑色俗呼羊矢枣即羊枣也 今河东猗氏大枣子如鸡卵蹶泄子味苦晳不着子者还味短味也 陆佃埤雅曰大曰枣小曰棘棘酸枣也 河东安邑出御枣今名 落苏 乐氏枣丰肌细核多膏肥美旧传乐毅自燕携来蹙咨枣即大白核小而肥 谷城紫枣长三寸 章邱脆枣实小而圆生食脆美不能久留 西王母枣冬】 【夏有叶九月生花十一月乃熟大如李核三子一赤又云名玉文枣其实如瓶 羊角枣亦三子一赤 青城无核枣实小核仅有形食之不觉 窑坊枣味佳出应天府窑坊门 洛阳夏白枣 汲郡墟枣 信都大枣梁国夫人枣 尧山有厯枣 又有三星枣骈曰枣灌枣狗牙枣鸡心枣牛头枣狝猴枣氐枣夕枣木枣桂】 【枣棠枣丹枣崎亷枣玉门枣水菱枣説文云梬枣也似柿而小 陶景曰出青州者形大而核细多膏甚甜郁州市者亦好微不及耳 李时珍曰枣本赤心有刺四月生小叶尖觥光泽五月开小花白色微青 本草衍义曰南北皆有之然南枣坚燥不如北枣肥美生于青晋绛者尤佳】 齐民要术曰常选好味者留栽之候枣叶始生而移之【枣性硬故主晚栽早者坚格生迟也】三步一树行欲相当【如本年芽未出勿遽删除谚云三年不算死亦有久而复生者】令牛马覆践令净【枣性坚强不以苗椋是以耕荒秽则虫生所以须净地坚鋭故宜践也】正月一日日出时反斧班駮椎之名嫁枣【不椎则花无实子而零落也…