卷之七 果部（二十七种）

橘 生江南及南山川谷，今江、浙、荆、襄、湖、岭皆有之。木高一二丈，叶与枳无辨，刺出茎间。夏月生白花，六月、七月而成实，至冬黄熟。大者如杯，包中有瓣，瓣中有核也。入药用皮，去白者名橘红，久藏者名陈皮。《本草纲目》曰：橘从矞，音鹬，谐声也。又云：五色为庆，二色为矞。矞云外赤内黄，非烟非雾，郁郁纷纷之象。橘实外赤内黄，剖之香雾纷郁，有似乎矞云。橘之从矞，又取此义也。 橘实  气味：甘、酸，温，无毒。 主治：甘者润肺，酸者聚痰。止消渴，开胃，除胸中膈气。 黄橘皮  气味：苦、辛，温，无毒。 主治：胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气通神。○止呕逆，治气冲胸中，吐逆霍乱，疗脾不能消谷，止泄，除膀胱留热停水，五淋，利小便，去寸白虫。○清痰涎，治上气欬嗽，开胃，主气痢，破癥瘕痃癖。○疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞痎疟，大肠闭塞，妇人乳痈。 橘，《本经》上品。黄橘皮：《汤液本草》名红皮，《食疗本草》名陈皮。凡果木树生虫，杉木钉钉孔中，绝。橘藏绿豆中不坏，橙、柑亦然。橘皮入食料，解鱼腥毒。 时珍曰：橘皮纹细，色红而薄，内多筋脉，其味苦辛。柑皮纹粗，色黄而厚，内多白膜，则其味辛、甘。柚皮最厚而虚，纹更粗，色黄，内多膜无筋，则味甘多辛少。但以此别之，即不差矣。橘皮性温；柑、柚皮性冷，不可不知。今天下多以广中来者为胜，江西者次之，然多以柑皮杂之，柑皮犹可用，柚皮则悬绝矣。凡橘皮入药，和中理胃则留白；下气消…