食治方·菜蔬第三
《千金方》·孙思邈·〔唐代〕
枸杞叶 味苦平涩,无毒。补虚羸,益精髓。谚云:去家千里,勿食萝摩枸杞。此则言强阳道资阴气速疾也。 萝摩 味甘平,一名苦丸,无毒。其叶厚大作藤,生摘之有白汁出,人家多种。亦可生啖,亦可蒸煮,食之补益,与枸杞叶同。 瓜子 味甘平寒,无毒。令人光泽,好颜色,益气,不饥,久服轻身耐老,又除胸满,心不乐,久食寒中,可作面脂。一名水芝,一名白瓜子,即冬瓜仁也,八月采。 白冬瓜 味甘微寒,无毒。除少腹水胀,利小便,止消渴。 凡瓜味甘寒滑,无毒。去渴,多食令阴下痒湿生疮,发黄疸。黄帝云:九月勿食被霜瓜,向冬发寒热及温病。初食时即令人欲吐也,食竟心内作停水,不能自消,或为反胃。凡瓜入水沉者,食之得冷病,终身不瘥。 越瓜 味甘平,无毒。不可多食,益肠胃。 胡瓜 味甘寒,有毒。不可多食,动寒热,多疟病,积瘀血热。 早青瓜 味甘寒,无毒。食之去热烦,不可久食,令人多忘。 冬葵子 味甘寒,无毒。主五脏六腑寒热羸瘦,破五淋,利小便,妇人乳难血闭。久服坚骨,长肌肉,轻身延年。十二月采。叶甘寒滑,无毒。宜脾,久食利胃气。其心伤人,百药忌食心,心有毒。黄帝云:霜葵陈者生食之,动五种流饮,饮盛则吐水。凡葵菜和鲤鱼鲊,食之害人。四季之月土王时,勿食生葵菜,令人饮食不化,发宿病。 苋菜实 味甘寒涩,无毒。主青盲白翳,明目,除邪气,利大小便,去寒热,杀蛔虫。久服益气力,不饥,轻身。一名马苋,一名莫实,即马齿苋菜也。治反花疮…