种类

兰蕙有梅瓣、水仙、荷花、素心四种。而素心又有五种，名绿胎素、白胎素、黄胎素，皆属净素；有白舌而红腮者，谓之桃腮素；舌上有隐约淡红点者，曰刺毛素。另有一种全红舌者，名曰朱砂素。若论花品，外三瓣阔大，而捧心无兜者谓之荷；外三瓣短圆，捧心起兜，而舌硬不舒者谓之梅；外三瓣起尖，捧心有兜，而舌下垂者谓之水仙。此四种为上品。五瓣相符，舌、头形相配为佳。若四种内更得素心，世所罕逢。花蕊初出，有大硬壳对抱者，谓之鸡嘴。层层总包细蕊者，谓之大衣壳。兰之衣五层，蕙之衣七层或九层。鳞次含盖小蕊者，名曰小衣壳。小衣渐透，谓之出壳。蕙蕊紧抱花杆，离杆累累如贯珠者，谓之排铃。花柄横出，花心向外，谓之转茎。花柄底有一粒如珠者，谓之命露，又曰兰膏。大瓣交搭，下露舌根，旁露捧心处，谓之凤眼。花背两边瓣盖顶瓣处，谓之上搭，胸下谓之下搭。凤眼大而上搭深，花必阔而有兜，且不落肩。花放时大瓣谓外三瓣，中二瓣谓之捧心，捧心之中谓鼻头，鼻下谓舌。 蕙花开九朵，或十一二朵者相宜，开五六朵者亦有，更有开至二十余朵者，花必劣种。(《艺兰新法》)