救饥采苗叶煠熟油盐调食生亦可食冬月采取根煠食

水萝卜 生田野下湿地中苗初搨地生叶似荠菜形而厚大锯齿尖花叶又似水芥叶亦厚大后分茎义梢间开淡黄花结小角儿根如白菜根而大味甘辣救饥采根及叶煠熟油盐调食生亦可食 野蔓菁 生辉县栲栳【音考老】圏山谷中苗叶似家蔓菁叶而薄小其叶头尖叶脚花义甚多叶间撺出枝义上开黄花结小角其子黒色根似白菜根颇大苗叶根味微苦 救饥采苗叶煠熟水浸淘净油盐调食或采根换水煮去苦味食之亦可 荠菜 生平泽中今处处有之苗榻地生作锯齿叶三四月出葶分生茎义梢上开小白花结实小似菥蓂子苗叶味甘性温无毒其实亦呼菥蓂【音锡覔】子其子味甘性平患气人食之动冷疾不可与面同食令人背闷服丹石人不可食 救饥采子用水调搅良久成块或作烧饼或煮粥食味甚粘滑叶煠作菜食或煮作羮皆可 治病文具本草菜部条下 紫苏 一名桂荏又有数种有勺苏鱼苏山苏出简州及无为军今处处有之苗髙二尺许茎方叶似苏子叶微小茎叶背面皆紫色而气甚香开粉红花结小蒴其子状如黍颗味辛性温又云味微辛甘子无毒救饥采叶煠食煮饮亦可子研汁煮粥食之皆好叶可生食与鱼作羮味佳 治病文具本草菜部苏子条下 荏子 所在有之生园圃中苗髙一二尺茎方叶似薄荷叶极肥大开淡紫花结穗似紫苏穂其子如黍粒其枝茎对节生东人呼为防【音鱼】以其苏字但除禾边故也味辛性温无毒 救饥采嫩苗叶煠熟油盐调食子可炒食又研之杂米作粥甚肥美亦可笮油用 治病文具本草菜部条下 灰菜 生田野中处处有之苗髙二三尺茎有紫红线楞叶有灰【音勃】结青子成穂者甘散穗者微苦…