治病文具本草果部乌芋条下
《救荒本草》
莲藕 本草有藕实一名水芝丹一名莲生汝南池泽今处处有之生水中其叶名荷圆径尺余其花世谓之莲花色有红白二种花中结实谓之莲房俗名莲蓬其莲青皮里白子为的即莲子也的中青心为薏其的至秋表皮色黒而沈水就蓬中干者谓之石莲其根谓之藕尔雅云荷芙蕖其茎茄其叶蕸其本蔤【音宻】云是茎下白蒻【音若】在泥中藕节间初生萌芽也其花菡萏其实莲其根藕其中的的中薏是也芙蕖其緫名别名芙蓉又云其花未发为菡萏已发为芙蓉莲实茎味甘性平寒无毒 救饥采藕煠熟食生食皆可莲子蒸食或生食亦可又可休粮仙家贮石莲子干藕经千年者食之至妙又以实磨为面食或屑为米加粟煮饭食皆可治病文具本草果部藕实条下 鸡头实 一名芡一名鴈喙实幽人谓之鴈头出雷泽今处处有之生泽中叶大如荷而皱背紫有刺俗谓鸡头盘花结实形类鸡头故以名之中有子如皂荚子大艾褐色其近根茎【音耿】嫩者名为【音苇】人采以为菜茹实味甘性平无毒 救饥采嫩根茎煠食实熟采实剥人食之蒸过烈日晒之其皮即开舂去皮捣人为粉蒸煠作饼皆可食多食不益脾胃气兼难消化生食动风冷气与小儿食不能长大故驻年耳 叶及实皆可食【本草原有三种新増三种】 芸台菜 今处处有之叶似菠菜叶比菠菜叶两傍多两义开黄花结角似蔓菁角有子如小芥子大味辛性温无毒经冬根不死辟蠧【音渡】