干百合

甘微苦寒，润肺止嗽，清热宁心。鲜者可供茶点，多食损胃。 竹笋 味甘微寒，爽胃利膈，化热消痰。冬笋：味胜，然竹能损气，虚人不宜多食，苦竹尤干笋：尤能消痰化水，不得蔬飧。 茄子 即落苏。甘寒性利，散血宽肠。多食，动风损脾；肿病初愈切忌，犯之必复。茄根：血消风，白者尤良。 葫芦 一名苦瓢。苦寒微甘，利水宽胀，散热消肿。烧灰，治水臌尤良。 冬瓜 甘淡微寒，泻热消肿，利水益脾。冬瓜皮：行皮间水湿，善消肤肿。子仁：明目润燥叶：治寒热消渴如疟。 南瓜 一名女瓜，俗名饭瓜。味甘温平，充饥甜美。多食，滞气损人。 越瓜 一名稍瓜，即菜瓜。性味甘寒，泻热利肠。多食、鲜食损胃。 黄瓜 一名胡瓜。味甘淡寒，清脾利水，解热除烦。捣根，敷狐刺肿。 丝瓜 一名天罗，一名蛮瓜。性味甘冷，通经凉血，解毒除风。肠滑者忌。老丝瓜：筋络贯力能通经活络，热痹宜之。酒炒用。 茭白 一名茭笋，一名菰米。甘冷性滑，去热除烦，退黄利便。根：名菰根，冷利甚于芦根实：名雕胡米，救荒亦可暂充粮食。 紫菜 一名紫英。甘寒微咸，泻热散结，软坚消瘿。多食，令人寒中。 海粉 甘咸性寒，软坚化痰，散结消瘿，与紫菜功力相近。 石花菜 甘咸大寒，利上焦浮热，发下部虚寒。洵非实热，不可轻投。 龙须菜 甘寒微咸，清热散结，利水消瘿，较石花菜功力稍缓。 木耳 俗名云耳。甘平性滑，润燥利肠，烧灰治五痔。大便不实者忌。 香蕈 甘平无毒，乃楠木上糯米种出，大益胃气…