大枣

性味甘温，补益中气，滋养心脾。佐以生姜，为调和营卫专药。中满忌之。红枣：甘不滞，专入心脾，佐心浮麦，为止自汗、盗汗专药。 水梨 甘寒，清心润肺，消风利肠。生则可清六腑之热，熟则能滋五脏之阴。泻火捣汁，滋熬膏，生嚼尤能舒泄邪热。草梨：泻热，殊少益阴之效。其性尤滑，脾虚泄泻切忌。 柿子 鲜柿甜冷，清润肺胃，可除血痢。干柿：甘寒，凉涩肺肠，能止便红。柿霜：即干柿液，清肺润燥，治膈豁痰。虚寒滑肠均忌。柿蒂：苦平降气，配以丁香，为胃虚呃逆专药 宣州木瓜 酸涩性温，醒脾祛暑，和胃发汗；为转筋、霍乱、痛痹、香港脚专药。 山查肉 一名棠球子。酸甘微温，消食化积，散瘀破症，俱宜炒熟。生用能发痧斑、痘疹。 新会皮 即新会县橘皮。性味辛温，微苦微燥，入脾胃而理气化痰，和中快膈。久服亦能耗橘白：即新会白，功专和胃进食。橘红：即新会红，又名杜橘红，力能利气化痰。陈久化州者胜，勿伪榴皮。会皮：古名陈皮。一种广皮，单取外面薄皮；即名广橘红，功理嗽散寒。连白功同陈皮，而性稍烈，阴虚肺胃燥热者均忌。 小青皮 辛苦酸温，色青气烈，入肝而破气削坚，为厥阴破气平肝专药。醋炒用。橘叶：消滞。橘囊：聚气滑痰。橘核：散结消滞，为疝痛结核专药，炒用。 佛手柑 辛苦酸温，入肺而理气止嗽，化滞定痛。根、叶散滞同功。 陈香橼 古名香脔。苦甘酸辛，性平而下气快膈，化食消痰，为中脘气滞实痛专药。 花红 古名林檎。酸涩甘温，生津止渴，治泄精…