农桑衣食撮要卷上

（元）鲁明善 撰 ○正月 元旦 元旦宜斋戒，焚香，点烛，拜谢天地、日月星辰、国王、水土、祖宗父母、社稷六神，勿兴恶念。每月若遇朔望之日，依上焚香拜谢，福德必厚，验。 岁朝 一日鸡，二日犬，三日豕，四日羊，五日牛，六日马，七日人，八日谷。日色晴明温暖，则蕃息安泰；风雨阴寒惨冽，则疾病衰耗。以各日验之。 验岁草 荠菜先生，岁欲甘；葶苈先生，岁欲苦；藕先生，岁欲雨；蒺藜先生，岁欲旱；蓬先生，岁欲荒；水藻先生，岁欲恶；艾先生，岁欲病。皆孟春占之。 教牛 牛者，农之本。为家长者，须当留心提调，每日水草不可失时。水牛夏间下水坑，不可触热，冬间要温暖，切忌雪霜冻饿。家有一牛，可代七人力。虽然，畜类性与人同，切宜爱惜保养。 嫁树 元日五更，点火把照桑、枣、果木等树，则无虫。以刀斧班驳敲打树身，则结实。此谓之嫁树。 移栽诸色果木树 古人云：移树无时，莫教树知。多留宿土，记取南枝。宜宽深开掘，用少粪水和之成泥浆。根有宿土者，栽于泥中，候水吃定，次日方用土覆盖。根无宿土者，深栽于泥中，轻提起树根，与地平，则根舒畅，易得活。三四日后方可用水浇灌。上半月移栽，则多实，宜爱护，勿令动摇。 骟诸色果木树 树芽未生之时，于根傍掘土，须要宽深，寻纂心，钉地根，截去，留四边乱根勿动，却用土覆盖，筑令实则结果肥大，胜插接者。谓之骟树。 栽桑树 耕地宜熟，移栽时行须用宽横，行阔八步，长行相离四步，对栽桑行中间可用牛耕，故…