嶺南茘支譜卷之四

鶴山 吳應逵 鴻來撰 品類 三月紅，出香山。相傳宋端宗幸馬侍郎南寶宅，時值三月，茘支尚青，帝甚羨之曰：「惜未熟，不能啖也。」越日盡紅。至今三月上市，故名。〈《嶺海樓雜記》〉 白花洲在香山縣港外，其地皆漁人、佃人，所居多種玉荷包，其熟在三月紅之後，黑葉之前，時各茘未熟，飛鼠每夜來聚食，必以罟網其樹，方不殘毀。〈《學海堂集》詩注。〉 犀角子，熟于玉荷包之後，本豐而末銳，似犀角之倒垂，其核亦然，宛然一小犀角也，雖萬顆無稍異者。〈《古香齋襍記》〉 耑孩〈胡景曾〉自佛山遺茘支，皮綠而液甘，核甚細，曰白蠟子。昨陳〈元孝〉、程〈周量子衎祖〉，二子遺犀角子，核差大，肉差薄，較不及也。南海茘支以挂綠為第一，無從致之。〈王士正《北歸志》〉 水枝以黑葉為上，黑葉又以番禺古垻所產為上，順德之三貴次之。茘支葉青綠，此獨黑，故曰黑葉。〈《廣語》〉 陳村茘支實大核小，其味甘香，名曰金釵子，昔人解金釵而得其種，即俗呼黑葉者也。〈葉春及《順德縣志》〉 興化十八娘、增城黑葉皆核小，肉滿如水晶而香，成都所無也。〈方以智《通雅》〉 黑葉蒂間有側生子，以夏至熟，得時令之正，故多食不病。其餘各種雖佳品，多食喉間終有火氣也。〈崔弼《白雲山志》〉 茘支產于瓊山者曰進奉子，核小而肉厚，味甚嘉。土人摘食，必以淡鹽湯浸一宿，則脂不黏手。〈《海槎餘錄》〉 徐𤊹《茘支譜》云：「進貢子，其熟最先，實如黑葉，味甘。」林鐵崖《茘支話》云：「進…