卷之三十八

宋通直郎辨验药材寇宗奭编撰 宋太医助教辨验药材许洪校正 米谷部中品 生大豆 味甘，平。涂痈肿，煮汁饮杀鬼毒，止痛，逐水胀，除胃中热痹，伤中，淋露，下瘀血，散五脏结穬、内寒，杀乌头毒。久服令人身重。炒为屑，味甘。主胃中热，去肿，除痹，消谷，止腹胀。生太山平泽。九月采。恶五参、龙胆，得前胡、乌喙、杏人、牡蛎良。 《图经》曰：大豆黄卷及生大豆，生太山平泽，今处处有之。黄卷是以生豆为蘗，待其芽出便曝干取用，方书名黄卷皮，今蓐妇药中用之。大豆有黑白二种，黑者入药，白者不用。其紧小者为雄豆，入药尤佳。豆性本平，而修治之便有数等之效。煮其汁甚凉，可以压丹石毒及解诸药毒，作腐则寒而动气，炒食则热，投酒主风，作豉极冷，黄卷及酱皆平。牛食之温，马食之凉，一体而用别，大抵宜作药使耳。杀乌头毒尤胜。仙方修制黄末，可以辟谷度饥岁。然多食令人体重，久则如故矣。 陈藏器云：大豆，炒令黑，烟未断，及热投酒中，主风痹，痈痪，口噤，产后诸风，食罢，生服半两，去心胸烦热，热风恍惚，明目，镇心，温补。久服好颜色，变白，去风，不忘。煮食，寒。下热气肿，压丹石烦热。汁，解诸药毒，消肿。大豆炒食极热，煮食之及作豉极冷。黄卷及酱，平。牛食温，马食冷，一体之中，用之数变。 禹锡等按：《蜀本》注云：煮食之，主温毒水肿。 《日华子》云：黑豆，调中下气，通关脉，制金石药毒，治牛、马温毒。 孟诜云：大豆，寒。和饭捣涂一切毒肿。疗男女阴肿，…