卷之三十六

宋通直郎辨验药材寇宗奭编撰 宋太医助教辨验药材许洪校正 果部中品 甘蔗 味甘，平，无毒。主下气和中，助脾气，利大肠。 《图经》曰：甘蔗，旧不着所出州土。陶隐居云：今江东者为胜，庐陵亦有好者。广州一种，数年生，皆如大竹，长丈余。今江、浙、闽、广、蜀、川所生，大者高丈许。 陶隐居云：今出江东为胜，庐陵亦有好者。广州一种，数年生，皆如大竹，长丈余，取汁以为沙糖，甚益人。又有荻蔗，节疏而细，亦可啖也。 《唐本》#1注云：蔗有两种，赤色名昆仑蔗，白色名荻蔗。出蜀及岭南为胜，并煎为沙糖。今江东甚多，而劣于蜀者，亦甚甘美，时用煎为稀沙糖也。今会稽作乳糖，殆胜于蜀。去烦，止渴，解酒毒。 《日华子》云：冷。利#2小肠，下气痢，补脾，消痰，止渴，除心烦热。作沙糖，润心肺，杀虫，解酒毒。腊月窖粪坑中，患天行热狂人，绞汁服，甚良也。 《食医心镜》云：理正气，止烦渴，和中补脾，利大肠，解酒毒。削甘蔗去皮，食后吃之。 《外台秘要方》：主发热口干，小便涩。取甘蔗去皮尽，令吃之咽汁。若口痛，捣取汁服之。 《肘后方》：主卒干呕不息。甘蔗汁温令热，服半升，日三。又以生姜汁一升服，并差。 《梅师方》：主胃反，朝食暮吐，暮食朝吐，旋旋吐者。以甘蔗汁七升，生姜汁一升，二味相和，分为三服之。 《衍义》曰：甘蔗，今川、广、湖南、北、二浙、江东、西皆有，自八九月已堪食，收至三四月方酸坏。石蜜、沙糖、糖霜，皆自此出，惟川、浙者为胜…