寿亲养老新书巻二

（元）邹铉 续编 颜氏家训曰夫所以读书学问本欲开心明目利于行耳未知养亲者欲其观古人之先意承颜怡声下气不惮劬劳以致甘腝惕然惭惧起而行之也经史传记述孝子顺孙嘉言懿行聫篇累牍不胜其纪今畧举数十条以激发夫人孝爱之心必有目之心之而兴起者 文公家礼曰凡子事父母妇事舅姑天欲明咸起盥潄栉总具冠带昧爽适父母舅姑之所省问父母舅姑起子供汤药妇具晨羞供具毕乃退各从其事 按内则曰子事父母妇事舅姑鸡初鸣适父母舅姑之所及所下气怡声问衣寒燠疾痛苛痒而敬抑搔之【怡悦也苛疮也抑按也搔摩也温公曰丈夫唱喏妇人道万福问侍者夜来安否何如侍者曰安乃退其或不安节则侍者以告此即礼之晨省也】出入则或先或后而敬扶持之【先后随时便也】进盥少者奉盘长者奉水请沃盥盥卒授巾【盘承盥水者巾以帨手】问所欲而敬进之【所欲如下文饘酏之类】柔色以温之【温藉也承尊者必和颜色也】饘酏【粥也稠者为饘稀者为酏】酒醴【厚者为酒薄者为醴】芼羮【鱼肉为羮芼之以菜】菽麦蕡稻黍粱秫【菽大豆也蕡麻也稻黍粱秫皆米也】唯所欲【随所爱】枣栗饴蜜以甘之【饴饧也四者味皆甘】堇荁枌榆免薧滫瀡以滑之【堇与荁相类枌与榆相类四物新者曰免干者曰薧滫溲也瀡滑也数者性皆滑】脂膏以膏之【脂膏亦类也角者曰脂无角曰膏二者皆肥而泽】父母舅姑必尝之而后退【尊长举箸子妇乃各退就食温公曰药物乃关身之切务人子当亲自检数调煑供进不可但委婢仆脱若有误即其祸不测晨羞俗谓点心易曰在中馈诗曰惟酒食是议凡烹调饮膳妇人之职也…