卷四 果类

《饮食须知》·贾铭
李子 味甘酸,性微温。多食令人胪胀,发痰疟虚热。同蜜及雀肉、鸡肉、鸡子、鸭肉、鸭子食,损五脏。同浆水食,令霍乱。勿同麋鹿 肉食。李味苦涩者,不可食。不沉水者有毒,勿食。服术人忌之。妊妇服之,子生疮疥。 杏子 味甘酸,性热,有小毒。不益人。生食多伤筋骨。多食昏神,令膈热生痰,动宿疾,发疮痈,落须眉。病目者食多,令目盲。小儿多食,成壅热,致疮疖。 产妇尤宜忌之。杏仁味甘苦,性温,有小毒。两仁者杀人。花开六出,核必双仁。 杏仁作汤,白沫不解者,食之令气壅身热。汤经宿者,动冷气,能消犬肉索粉积。 双仁者误食,或食杏仁多,致迷乱将死。急取杏根煎汤,服可解。八旦杏仁味甘性温,多食亦能动宿疾也。 桃子 味甘酸,性温,微毒。多食损脾助热,令膨胀,发疮疖。同鳖肉食,患心痛。食桃浴水,令泄泻成淋,及寒热病。能发丹石毒。生桃尤损人,食之有损无益。五果列桃为下,服术人忌之。桃仁味甘苦,性平。双仁者有毒,宜去之。桃花勿用千叶者,令人目黄鼻衄不止。 栗子 味甘咸,性温。生食则发气,蒸炒热食则壅气。风过者生熟咸宜,再经日晒作油灰气。同橄榄食,有梅花香。中扁者名栗楔,栗作粉食,胜于菱芡。但饲小儿,令齿不生。患风疾及水肿者,并不宜食。小儿不可多食,生则难化,熟则滞气,膈热生虫,往往致病。勿同牛肉食。密取一栗咬破,蘸香油和众栗炒,俱不发爆。 取苞中自裂出栗子,以润沙密藏,夏初尚如新也。如苞未树上自坠者,不能久藏,且易…

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