卷二

後魏高陽太守賈思勰撰黍穄第四粱秫第五大豆第六小豆第七種麻第八種麻子第九大小麥第十瞿麥附水稻第十一旱稻第十二胡麻第十三種瓜（一）第十四茄子附種瓠第十五種芋第十六 （一）「種瓜」，原作「種諸色瓜」，茲從卷內篇題作「種瓜」。 黍穄第四《爾雅》曰（一）：「秬，黑黍。秠，一稃二米。」郭璞注曰：（二）「秠亦黑黍，但中米異耳。」 孔子曰（三）：「黍可以為酒。」 《廣志》云（四）：「有牛黍，有稻尾黍、秀成赤黍，有馬革（五）大黑黍，有秬黍，有溫屯黃黍，有白黍，有芒、鷰鴿（六）之名。穄，有赤、白、黑、青、黃鷰鴿，凡五種。」 按今俗有鴛鴦黍、白蠻黍、半夏黍；有驢皮穄。 崔寔曰：「，黍之秫（七）熟者，一名穄也。」 凡黍、穄田，新開荒為上，大豆底為次，穀底為下。 地必欲熟。再轉「一」乃佳。若春夏耕者，下種後，再勞為良。 一畝，用子四升。 三月上旬種者為上時，四月上旬為中時，五月上旬為下時。夏種黍、穄，與稙（八）穀同時；非夏者，大率以椹赤為候。諺曰：「椹釐釐「二」，種黍時。」燥濕候黃「三」。始章切種訖不曳撻。常記十月、十一月、十二月凍樹日種之，萬不失一。凍樹者，凝霜封著木條也。假令月三日凍樹，還以月三日種黍；他皆倣此。十月凍樹宜早黍，十一月凍樹宜中黍，十二月凍樹宜晚黍。若從十月至正月皆凍樹者，早晚黍悉宜也。 苗生壟平，即宜杷勞。鋤三遍乃止。鋒而不耩。苗晚耩，即多折也。 刈穄欲早，刈黍欲晚。穄晚多零落，黍…