卷十三·茶史

赵长白作《茶史》，考订颇详，要以识其事而已矣。龙团凤饼，紫茸惊芽，决不可用于今之世。予尝论今之世，笔贵而愈失其传，茶贵而愈出其味。此何故？茶人皆具口鼻，颖人不知书字，天下事未有不身试之而出者也。