广舆记鸠坑茶出严州府淳安县方山茶出衢州府龙游县

劳大与瓯江逸志浙东多茶品雁宕山称第一毎嵗谷雨前三日采摘茶芽进贡一枪两旗而白毛者名曰明茶谷雨日采者名雨茶一种紫茶其色红紫其味尤佳香气尤清又名茶其味皆似天池而稍薄难种薄収土人厌人求索园圃中少种间有之亦为识者取去按卢仝茶经云温州无好茶天台瀑布水瓯水味薄唯雁宕山水为佳此茶亦为第一曰去腥腻除烦恼却昏散消积食但以锡瓶贮者得清香味不以锡瓶贮者其色虽不堪观而滋味且佳同阳羡山岕茶无二无别采摘近夏不宜早炒做宜熟不宜生如法可贮二三年愈佳愈能消宿食醒酒此为最者 王草堂茶説温州中及漈上茶皆有名性不寒不热屠粹忠三才藻异举岩婺茶也片片方细煎如碧乳江西通志茶山在广信府城北陆羽尝居此 洪州西山白露鹤岭号絶品以紫清香城者为最及双井茶芽即欧阳公所云石上生茶如鳯爪者也又罗汉茶如荳苗因灵观尊者自西山持至故名 南昌府志新建县鵞冈西有鹤岭云物鲜羙草木秀润产名茶异于他山 通志瑞州府出茶芽廖暹十咏呼为雀舌香焙云其余临江南安等府俱出茶庐山亦产茶 袁州府界桥出茶今称仰山稠平木平者佳稠平者尤妙 贑州府宁都县出林岕乃一林姓者以长指甲炒之采制得法香味独絶因之得名 名胜志茶山寺在上饶县城北三里按图经即广教寺中有茶园数亩陆羽泉一勺羽性嗜茶环居皆植之烹以是泉后人遂以广教寺为茶山寺云宋有茶山居士曽吉甫名防以兄开忤秦桧奉祠侨居此寺凡七年杜门不问世故 丹霞洞天志建昌府麻姑山产茶惟山中之茶为上家园植者次之 饶州府志浮梁县阳府山冬无积雪凡物早成而茶尤殊…