黄鲴鱼

黄鲴小鱼身扁鳞白阔不逾寸长不近尺可充胙菹宜于煿炙黄姑黄骨呼讹南北 本草黄鲴鱼生江湖中小鱼也状似白鱼而头尾不昻扁身细鳞白色濶不逾寸长不近尺可作鲊菹煎炙甚美按鱼肠肥曰鲴此鱼肠腹多脂渔人炼取黄油然灯甚腥南人讹呼黄姑鱼北人讹呼黄骨鱼白鱼 北胜陈海白鱼是育江湖类生太湖擅独鱎鲌殊穪武舟戬谷雄诠魾名崔豹有録 一统志白鱼出云南北胜州陈海状如鲤而色白又淮水出白鱼和州出淮白鱼 避暑録太湖之白鱼冠天下梅雨后十有五日入时白鱼最盛谓之时里白 本草亦作鲌一名鱎鱼白者色也乔者头尾向上也刘翰云生江湖中头昻大者长六七尺李时珍云鲌形窄腹扁鳞细头尾俱向上肉中有细刺武王白鱼入舟即此 古今注白鱼雄者曰魾子好羣浮水上名白萍 阳鱎 迎钓辄吞阳鱎则尔肉懆无味质薄不美譬彼冠葢前尘倒屣贤喆烹鲜云胡不鄙 説苑宓子贱为单父宰过阳昼曰子亦有以送仆乎阳昼曰夫投纶错饵迎而吸之者阳鱎也其为鱼薄而不美若存若亡若食若不食者鲂也其为鱼博而肉厚子贱曰善未至单父冠葢迎之者交接于道子贱曰车驱之车驱之夫阳昼之所谓阳鱎者至矣于是请耆老尊贤者而与之共治 鱼之贵者爰有白鲢纳池白露违时则脧 养鱼经曰鲢乃鱼之贵者白露左右始可纳之池中或前一月或后一月皆不育渔人携于舟若煎炙油气触之则目瞎京口録云巨首细鳞池塘中多畜之鯼鱼 鱼饕类者江湖有鯼志讹石首食疗混鯮其实三种稍有异同 李时珍云鯼性啖鱼其目防视故名异物志作石首非也食疗作鯮鯮生江湖中体圆厚而长似鳡鱼而腹稍起扁额长喙口在颔下细…