(二)庶士之礼

《台湾私法人事编》
庶士(贡监生员有顶带者)家祭之礼,于寝堂之北为龛,以版别为四室,奉高曾祖祢,皆以妣配位,如前仪。南向,前设香案总一,服亲男女成人无后者,按辈行书纸位祔食;男东女西,相向,事至则陈,已事焚之,不立版。岁以春、夏、秋、冬节日,出主而荐饼饵二盘,肉食果蔬之属四器、羹二、饭二,前期主人及与祭者,咸致斋。荐之前夕,主妇盛服,治馔于房中。厥明夙兴,主人吉服,率子弟设香案于南。燃烛置祭文,堂北设供案二,昭东穆西,均以妣配位,均南向;设祔案于两序下各一,男东女西,东西向。主人以下盥,奉木主设于案,设祔位于两序案讫,主人东阶下立,众各依行辈东西序立,主人诣香案前,上香毕,率在位者一跪,三叩,兴。主妇率诸妇出房中,荐七箸酰酱,跪叩如仪,退。子弟奉壶,主人诣神案,以次斟酒荐熟讫,皆就案南跪,叩,兴。子弟荐祔位毕,主人跪,在位者皆跪,祝进至香案之右,读祭文(辞见品官祭礼,减洁牲二字,余同)。讫,兴,退。主人以下叩,兴,再献;主妇荐饭羹,三献;主妇荐饼饵时蔬,主人斟酒,跪,叩,均如初仪。毕,主人率族姓一跪,三叩,兴,祝取祭文及祔食纸位,焚于庭,众出,主人纳木主彻退。日中而馂,春一举,布席于堂东西北上,陈椅、琖、匙、箸,如其人数,传祭食于燕器。热酒馔,族姓至,主人肃入序位,以行辈年齿为等,旅揖即席,进酒馔酬酢如礼。汤饭毕,长者离席告退,主人送于门外,诸子弟皆随以出彻,仆人馂余食皆尽。月朔望日,主人及家众夙兴盥…

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