卷下
《蟹谱》·傅肱
下篇 孝报 殊类 贪化 采捕 泉比 兵证 贡评 风虫 郁洲 食品 恠状 断弊 蟹杯 令旨 蟹戸 兵权 蟹征 螺化 食珍 蟹浪 酒蟹 白蟹 荡浦摇江 纪赋咏 孝报 初,杭俗嗜蟼蟇而鄙食蟹。时有农夫田彦升者,家于半道,幼性至孝。其母嗜蟹,彦升虑其邻比窥笑,常远市于苏湖间,熟之以布囊负归。俄而杨行密将田頵【于伦切】兵暴至,乡人皆窜避于山谷,粮道不接,或多馁死,独彦升挈囊负母竟以解免,时人以为纯孝之报焉。 殊类 震泽渔者陆氏子,举网得蟹,其大如斗,以□〈敖上骨下〉剪其网皆断。陆氏子怒欲烹之,其侣老于渔者,遽进曰:“不可,吾尝闻龟蟹之殊类甚者,必江湖之使也,烹之不祥。”乃从而释之,蟹至水面,横行里许方没。 贪化 神宗朝,有大臣赵氏者【名某】,虽于国功高,然其性贪墨,私门子弟苞苴,上特优容之。一日因锡宴,上召伶官使谕已意。伶者乃变易为十五郎姓旁,因命钓者,俄一人持竿而至,遂于盘中引一蟹。十五郎见而惊曰:“好手脚长,我欲烹汝,又念汝是同姓,且释汝。”翌日,赵果出镇近辅。 采捕 今之采捕者,于大江浦间承峻流环苇帘而障之,其名曰断。【音锻】于陂塘小沟港处,则皆穴。沮洳而居,居人盘黒金作钩状,置之竿首,自探之。夜则燃火以照,咸附明而至焉。【若鱼以饵而钓之。】 泉比 煎茶之法,视其泉若蟹目然,鱼鳞然,第一法。 兵证 呉俗有虾荒蟹乱之语,葢取其被坚执鋭,岁或暴至,则乡人用以为兵证也。 贡评 国家贡口实于远…