稻品

明代黄省曾著。黄省曾（1490～1540），字勉之，号五岳山人，江苏吴县（今江苏苏州）人，嘉靖举人。黄省曾博学多才，在文学、农学、史学和地学方面均有涉猎。其流传著作包罗甚广，其中农书有：《兽经》《种芋法》《稻品》《蚕经》《艺菊》《养鱼经》，后4部合为《农圃四书》。《稻品》1卷。虽篇幅短小，但却对太湖地区的水稻农家品种作了系统梳理。首先是对稻种的名实梳理，包括名称的历史变迁，以及随着时间与地域的不同而出现的别名、异名等。其次是对稻种农艺性状的描述与分析，包括品种的生长期（早、中、晚）；植株形态特征如高、矮、有芒、无芒等；生理特性如耐水、耐寒、抗倒伏等；品质特点如适于酿酒、有香味、米粒色泽如何等；…