果部

豆蔻 （俗名草果者是也去蒂并内里子后取皮同茱萸于锅中缓炒待茱萸微黄黑即去茱萸取草豆蔻皮及子杵用之） 莲肉 （去心勿去皮分作两片每片分作四小块瓦上焙焦色一法每一斤用 猪肚一个盛贮煮熟捣焙用之 得茯苓山药白术枸杞子良） 荷鼻 （采荷叶近蒂者是 畏桐油 伏白银硫黄） 橘皮 （真广陈皮猪鬃纹香气异常去白时不可浸于水中止以滚汤手蘸三次轻轻刮去白要极净） 橘核 （以新瓦焙香去壳取仁研碎入药） 青皮 （以汤浸去瓤切片醋拌瓦炒过用） 大枣 （去核有齿病疳病虫 人及小儿不宜食 忌与葱同食令人五脏不和与鱼同食令人腰腹痛） 栗 （日中曝干食下气补益火煨去汗亦佳生食有木气不补益人蒸炒熟食壅气凡患风人及小儿不可食解羊肉膻） 覆盆子 （凡使用东流水淘去黄叶并皮蒂尽子用酒拌蒸一宿以东流水淘两遍晒干方用为妙也） 鸡头实 （凡用蒸熟烈日晒裂取仁亦可舂取粉用入涩精药有连壳用者一云芡实一斗以防风四两煎汤浸过用且经久不坏） 乌梅 （去核微炒用造法取青梅篮盛于突上熏黑若以稻灰淋汁润湿蒸过则肥泽不蠹忌猪肉） 木瓜 （产宣州者真即彼处多以小梨充之勿令犯铁用铜刀削去硬皮并子薄切于日中晒却用黄牛乳汁拌蒸从巳至未其木瓜如膏煎却于日中摊晒干用也今止去穣槌碎用） 柿 （不用火烘日晒采青者收置器中自然红熟涩味尽去而甘不可与蟹同食作泻惟木香磨汁饮可解） 柿霜 （用大柿去皮捻遍日晒夜露至干内瓮中待生白霜乃取出市者多伪不入药） 乌芋 （即荸荠也…