卷四

<经部,礼类,周礼之属,周官新义 钦定四库全书 周官新义卷四 宋 王安石 撰 天官四 医师掌医之政令聚毒药以共医事凡邦之有疾病者疕疡者造焉则使医分而治之嵗终则稽其医事以制其食十全为上十失一次之十失二次之十失三次之十失四为下 毒所谓五毒药所谓五药嵗终则稽其医事以制其食者饩廪称事然后能者劝不能者勉故十全为上郑氏为全犹愈也人之疾固有不可治者苟知不可治而信则亦全也何必愈 食医掌和王之六食六饮六膳百羞百醤八珍之齐凡食齐眂春时羮齐眂夏时酱齐眂秋时饮齐眂冬时凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘凡防膳食之宜牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱鴈宜麦鱼宜苽凡君子之食恒放焉 凡食齐眂春时羮齐眂夏时酱齐眂秋时饮齐眂冬时者所御温热凉寒宜如此凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘者春主发散则宜多酸以收之夏主解缓则宜多苦以坚之秋主揫敛则宜多辛以散之冬主坚栗则宜多咸以耎之滑则所以利之甘则所以缓之缓之利之则所以调之也凡防膳食之宜牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱鴈宜麦鱼宜苽者食物各有所宜也物之所宜非适此而已且有所宜则亦有所畏恶相反当避者矣其物不可胜言也言其所尝食焉则可推类而知矣君子之食恒放焉者温热凉寒酸苦辛咸滑甘与膳食之宜凡百君子所以自养恒放王如此在易之颐君子以节饮食此之谓节饮食 疾医掌养万民之疾病四时皆有疠疾春时有痟首疾夏时有痒疥疾秋时有疟寒疾冬时有嗽上气疾列子曰指擿无痟痒痟痛也素问曰冬伤于寒春必病温夏伤于暑秋必痎疟病温则所谓痟首之疾…