王西楼先生野菜谱

白鼓钉 一名蒲公英，四时皆有，惟极寒天小而可用，采之熟食。 白鼓钉白鼓钉，丰年赛社鼓不停，凶年罢社鼓绝声。鼓绝声，社公恼，白鼓钉化为草。高邮王磐鸿渐甫著壻张𫄧世文甫批。仁和张敷渐道升甫校。 剪刀股 春采生食，兼可作齑。 剪刀股，剪何益？剪淂今年地皮赤。东家罗绮西家绫，今年不闻剪刀声。 猪殃殃 猪食之则病，故名春采熟食。 猪殃殃，胡不祥，猪不食，遗道傍，我拾之充糇粮。 丝荞荞 二三月采熟食，四月结角不用。 丝荞荞如丝缕。昔为养蚕人，今作挑菜侣。养蚕衣整齐，捶菜衣褴褛。张家姑，李家女，陇头相见泪如雨。 牛塘利 二三月采熟食，亦可作齑。 牛塘利牛淂济，种草有余青，蓄水有余味。年来水草枯，忽变为荒荠。采采疗人饥，更淂牛塘利。 浮蔷 入夏生水中，六七月采，生熟皆可食。 采采浮蔷，涉彼沧浪。无根可托，有茎可尝。野风浩浩，野水茫茫，飘荡不返，若我流亡。 水菜 秋生水田，状类白菜，熟食。 水菜生水中，水深不可淂。挈筥绕堤行，日暮风波息，水清忽照人，面色如菜色。 看麦娘 随麦生陇上因名，春采熟食。 看麦娘来何早，麦未登，人未饱。何当与尔还厥家，共咽糟糠暂相保。 狗脚迹 生霜降时，叶如狗印，故名，熟食。 狗脚迹何处寻，狡兔乱走妖狐吟。北风扬沙一尺深。狗脚迹何处寻。 破破衲 腊月便生，正二月采，熟食。 三月老不堪食，破破衲不堪补。寒且饥，聊作脯，饱煖时不忘汝。 斜蒿 三四月生，小者一科俱可用。大者摘嫩…