君子堂日询手镜·2

横州虽为殊方僻邑、华夷杂处之地，然亦岁有一二节序可观。遇端阳前初一日，即为竞渡之戏，至初五日方罢。舟有十五数只，甚狭长，可七八丈，头尾皆刻龙形。每舟有五六十人，皆衣红绿短衫裳，鸣钲鼓数人，搴旗一人，余各以桨擢水，其行如飞。二舟相较胜负，迅疾者为胜，则以酒肉红帛赏之，其负者披靡而去。远近男妇老稚毕集江浒，珠翠绯紫，熿炫夺目，或就民居楼屋，或买舟维绿阴间，各设酒，歌鼓欢饮而观，至暮方散。中秋，城中郭外之家，遇夜必设一大月饼，宰白鸡鱼肉，盛陈瓜果，至十余品者。或於通衢，或於院落间，一家之内，无问老幼皆集所设处，拜月欢饮，箫鼓讴歌，声闻远近，达旦方已，虽家贫亦不废此。二节甚佳，吴浙所不如。此地之俗多可鄙，赖有此耳。 其地人家多畜牛，巨家有数百头，有至千头者，虽数口之家，亦不下十数。时出野外一望，弥漫坡岭问如蚁。故市中牛肉，四时不辍，一革百余斤，银五六钱。马亦多产，绝无大而骏者，上产一匹价不满五金。又有海马，云雷廉所产，大如小驴，银七八钱可得一疋。亦有力载负，不灭常马，家畜一疋或数疋。汉厩中有果下骝，高三尺，即此。至如驴骡，地素不产，人皆不识。其地猪甚肥而美，足短头小，腹大垂地，虽新生十余日，即肥圆如瓠，重六七斤，可烹，味极甘腴，人甚珍重，延客鼎俎间无此不为敬。予初不甚信，乡士夫烹以见饷，食之果然。吴浙人爱食犬，呼为地羊，小猪之味又过地羊远甚。又所畜羊皆黑色，若苍色者人亦异之。余尝於坐中谈及…