风趣类·卷七

◎南州逸事 玉峰徐大司寇乾学，善饮啖，每早入朝，食实心馒首五十、黄雀五十、鸡子五十、酒十壶，可以竟日不饥。同朝京江张相国玉书，古貌清癯，每一朝，止食山药两片、清水一杯，亦竟日不饥。二公之不类如此。徐公解组后，常寓苏州雅园顾氏，凡人有一面者，终身不忘；无材艺者，不入门下；有执贽者，先缮帙以进，公十行俱下，顷刻终篇；其有不善处，则折角志之，其人进见，公面命指示，一字不爽。故凡人有奇材者，必有异相也。 ◎刘文恪之饮费 刘文恪公权之酒户极洪，官京朝时，非前门涌金楼之酒不饮。罢相南归，门人史望之尚书致俨，核公饮数于楼肆，据公邸第自取者，五十年中不止二十馀万钱，宴会馈遗不计也。 ◎曹文恪食量 清中叶大臣善啖者，首推曹文恪公，次则达香圃椿。人言文恪肚皮宽松，折一二叠，以带束之，饱则以次放折。每赐食肉，王公大臣，人携一羊乌叉，皆以遗文恪，轿仓为之满。文恪坐轿中，取置扶手上，以刀片而食之。至家，轿仓中之肉已尽矣，故其奏中有“微臣善于吃肉”之句，道其实也。香圃家甚贫，每餐或不能肉食。 惟买牛肉四五斤，以供一饱，肉亦不必甚烂，略煮之而已。人极儒雅，惟食时见肉至，则喉中有声，如猫之见鼠者，又加厉焉，与同食者，皆不敢下箸。都城风俗，亲戚寿日，必以烧鸭、烧豚相馈遗，宗伯每生日，馈者多，是日但取烧鸭，切为方块，置簸箕中，宴坐以手攫啖，为之一快。伤寒病起，上问尚能食肉否，对曰：“能食。”故时赐食肉，乃竟以此反其病…