卷十四·衢橘（1）

衢橘出西安，《志》云：“味甘而多液，尽矣。”乃不知正以香脆为佳。吾每试衢之良者，体圆，色细润，触手便解，无粘滞，切切有声，如鱼吹，如微风坠轻雪，如裂一尺绡，烟沫溅射如雾。着人指掌间，多作方于鲁青麟髓墨气，然后甘液流散齿牙，故乃可喜耳。今岁橘通不佳，衢品更不可得。将除，孝为置百十枚，笼置床头，梦回痃已，速令相对剖啖，都不狼籍。