卷八·合酿
《梅花草堂笔谈》·张大复·〔明代〕
甲请合酿,谓乙曰:“我水若糈。”乙愕曰:“然则何如取之?”甲曰:“亦水者取水,糈者取糈耳,犹是水与糈也。水入糈而糈亡,糈出水而水贵,此未易得其解也。”一人曰:“吾餔其糟,而啜其醨,令甲乙不失贵矣,酿可合也。”
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